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      菠蘿別再生吃了,做成甜點,好吃到爆!

      來源:搜狐 編輯:美食達人計劃 人氣: 發布時間:2020-03-30 12:21

       

      現在市面上的菠蘿開始多了起來,這對很多吃貨來說,又多了一個特別好吃的美食可以嘗嘗鮮了。但是菠蘿吃多了還是有一點澀感,所以今天給大家介紹一款菠蘿的新吃法,不但口感更棒,而且顏值也更高喲!它就是特色菠蘿派。

      我們這款菠蘿派,首先在口感上來說更加甜蜜無比,而且多吃不膩喲!不但能當水果還能當早餐呢,尤其在顏值上來說非常出色,它完美地保留了菠蘿的形狀,甚至比水果菠蘿更加好看呢!那層層疊疊的感覺,看著特別誘人,吃起來更加過癮喲!菠蘿超好吃的做法,味道超棒,顏值更是高到離譜,越吃越過癮!

      今天就跟大家來感受一下,這款特色菠蘿派的做法,每個人都很喜歡吃呢!雖然做法有點特別,但難度也不是很大,每個人都可以輕松學會的。菠蘿別再生吃了,做成甜點,好吃到爆,吃一次再也忘不了!太香了!你也趕緊試一試吧,肯定會讓你嘆為觀止的,千萬不要錯過喲!

      【菠蘿派】

      制作配料:黃油120克 低粉240克 蛋黃1個 牛奶55克 泡打粉1克 白糖30克 鹽1克 菠蘿1個 面粉1小勺 淀粉2勺 清水2大勺 白糖1勺

      制作方法:

      1、低粉和泡打粉混合提前過篩到碗中,加入鹽、白糖攪拌均勻。黃油提前軟化,用手能按壓動就可以,放在面粉碗中,用手揉搓;

      2、搓成小顆粒的狀態就可以;

      3、再加入蛋黃和牛奶拌成顏色一致的面團,冰箱密封冷藏1個小時;

      4、菠蘿去皮后去眼,切成大塊。再切成小塊,比圖片中的還要小一些;

      5、不粘鍋里放入15克黃油,菠蘿下鍋熬煮。菠蘿炒至水分收干的時候,加入一勺白糖;

      6、醒好的面團取2/3出來,搟成大約2-3毫米的厚度;

      7、放在8寸的派盤里面,去掉邊緣的部分,再中間用叉子戳上小洞;

      8、墊上一層油紙,再放上紅豆之類的豆都可以,有派石就放派石!放入烤箱180度烤15分鐘左右,烤箱提前預熱;

      9、剩下的面團搟成大約1-2毫米的薄餅,切成細長條;

      10、烤好的派皮,邊緣變色即可,再把做好的菠蘿餡料放進去,按壓平整;

      11、再把切好的面條編成如圖的樣子即可;

      12、最后刷一層蛋黃液,烤箱提前預熱;

      13、180度上下火烤大約25分鐘左右,烤箱溫度僅供參考;

      14、我們的菠蘿派就做好了,出爐的時候真的太香了,這個時候正是吃菠蘿的季節,不做一個菠蘿派太虧了,真的好吃到爆呢!

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      責任編輯: 肖嫻
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