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      吃貨們有口福了 蘇州陽澄湖大閘蟹今日開捕

      來源:華東視窗 編輯:肖嫻 人氣: 發布時間:2020-09-29 10:57
       今天上午,隨著“一聲令下”,漁船揚帆出發,橫穿湖面,浪花激揚,第一簍大閘蟹成功試捕。

       

       
       
      9月21日,2020中國•蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節在蘇州市陽澄湖生態休閑旅游度假區舉行。此次開幕式的舉辦,寓意著2020年的陽澄湖大閘蟹正式開捕。
       
       
      記者從活動現場了解到,今年的陽澄湖大閘蟹預計全年產量10260噸左右,其中圍網養殖區產量1500噸左右,沿湖周邊高標準池塘養殖產量8760噸左右,由于加入了沿湖池塘高標準養殖的螃蟹,產量較去年增加了好幾倍,國慶節前后批量上市。
       
      陽澄湖大閘蟹升格為“國字號“  防偽標識分兩種

      開幕式上,陽澄湖大閘蟹農產品地理標志也正式發布。今年四月,“陽澄湖大閘蟹” 獲得國家農業農村部農產品地理標志頒證。此次“陽澄湖大閘蟹”農產品地理標志產品劃定的地域保護范圍為:陽澄湖沿岸相城區的太平街道、陽澄湖鎮、陽澄湖生態休閑旅游度假區;常熟市的沙家浜鎮;昆山市的巴城鎮;蘇州工業園區的唯亭街道,共計4個市(區)6 個鎮(街道)及陽澄湖湖區,保護范圍總面積為516.04平方公里,生產面積為18408公頃。
       
      當天,陽澄湖大閘蟹的防偽專用標識也全新亮相,其中陽澄湖湖區為紅色,陽澄湖沿湖高標準改造池塘為綠色。蘇州市陽澄湖大閘蟹協會新聞發言人姚水生介紹,不管是湖區圍網養殖還是高標準改造池塘養殖,大閘蟹的品質是一樣的。" 池塘養殖也是用的陽澄湖的湖水,飼養的流程、投喂的飼料和圍網里養殖的螃蟹都是一樣的,沒有區別。"
       
      科學生態養殖  大閘蟹品質超預期
       
      陽澄湖大閘蟹,是蘇州一張響亮的美食名片,而相城區則是陽澄湖大閘蟹的主要產地之一,是名副其實的中國陽澄湖大閘蟹之鄉。


       
      近年來,相城區積極開展養殖池塘標準化改造,制定《相城區養殖池塘標準化改造實施方案》,以“能改則改,不改則退”為原則,明確2020年全區非標準化養殖池塘全部實施提升改造或退養,不能納入標準化改造的,全部退出養殖。同時通過預留8%-20%的尾水凈化區,實現養殖尾水循環利用或達標排放。
      此外,相城還不斷引進水產品新品種與養殖新模式,引進、推廣“太湖1號”青蝦、“長江1號”河蟹、“長江2號”河蟹等品種,積極推廣了河蟹“863”生態養殖模式,即畝放800 蟹種,回捕600 成蟹,畝產值3 萬元(實現生態、品質和效益三提升)。該模式通過種草投螺等措施營造優良的水環境,養殖過程中使用微生物制劑、水質調控劑等調節水質,同時利用原位修復技術使養殖基地水質優于陽澄湖水質,實現了保護生態環境、提高產品品質和增加養殖效益的多贏。
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      責任編輯: 肖嫻
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